SAP License：餐饮企业ERP实施分析
餐饮业引进ERP系统正在我国兴起,它将整个餐饮企业的运营过程集合成一个系统,以实现企业经营服务过程的全程监控和统一管理。然而,由于战略定位的缺失、管理基础的薄弱以及项目实施规范的缺乏等原因,ERP项目的失败率非常之高。
ERP实施需要包括四个方面：
1.构建餐饮企业ERP项日实施管控模型。本部分以项目管理知识体系为指导,结合餐饮企业以及ERP项目的特点,构建该类项目实施的管控模型。
2.餐饮企业ERP项目实施的流程分析。本部分将结合ERP项目实施过程的生命周期,从ERP项目的特点出发建立ERP项目实施的流程。
3.餐饮企业ERP项目实施的项目组织的建立。本部分借鉴成熟项目领域中的项目组织体系,结合餐饮企业现有管理机制,建立餐饮企业ERP项目实施的项目组织。
4.餐饮企业ERP项目实施过程控制。本部分以项目管理控制过程的知识领域为基础,结合餐饮ERP项目的实施流程及组织机构,重点对项目过程中的进度、成本、质量及风险等关键因素的控制进行分析。
实施ERP会给餐饮企业带来什么？
对于企业而言，任何一项措施的实施都是为了最终能够获取实际效益，而ERP的实施给企业带来的正是效益上的增加和企业竞争力的提高。
具体而言，餐饮企业通过实施ERP，改进和强化了企业的物流、资金流、人员流及信息流的集成管理，从而降低生产成本、提高产品质量，提高劳动生产率，使企业提高市场竞争力。
餐饮企业在未引入ERP系统之前，各部门独立作业，是一个分散的信息系统，信息难以共享，经常出现“内耗”的情况。例如，市场营销人员不与生产和物料管理部门人员共享数据，当出现突然的销售高峰时，由于餐饮消费具有生产和消费的同时性，故生产就会紧张，而为了保证供应，就必须增加人员，从而导致人力成本的增加;需求量的增加，必然导致原料的短缺，采购部门就必须组织人员加班采购并支付加班费，结果又使产品成本增加;再者，各职能部门的每笔收支，财务部门都需入帐，但在许多情况下，数据共享不能及时实现，所以财务部门的数据不能及进更新，这就使生产部门对销售的预测产生了偏差，导致采购部门对于库存量的偏差，造成一系列的损失。
引入ERP系统后，整个餐饮企业的运营过程就形成了一个集成系统，在这个系统内由于数据共享而成为一个高度互动的统一体，并由此产生协同效用，共同达到提高效益的目的。例如，通过ERP系统，采购部门可根据产品销售信息和现有的库存情况来安排原材料的采购，按需订购，使库存保持较低水平，减少资金积压。
SAP相关产品：
SAP GRC权限合规检查系统（简称AMS-R系统）是SAP ERP应用企业进行权限合规检查、违规数据抓取和IT审计的理想工具。
AMS-V SAP License 资产优化管理系统产品：是应用于SAP系统权限风险控制及注册用户账号管理为目标的SAP软件资产精益化管理方案。
SAP 日志堡垒机安全管理系统（简称AMS-L系统）是一款面向SAP ERP 系统的网络安全管理工具，提供基于SAP系统用户业务行为的常态化监管，是对SAP现有日志体系的有效增强管理。
SAP 运维管理平台系统（简称AMS-Ops）旨在确保企业SAP应用系统健康、稳定运行的基础上，持续性的改进、优化，从而满足其业务发展需要的企业级SAP系统运维管理服务。
AMS SAP 商超订单统一管理系统以商超平台订单集中管理为核心，系统支持多平台、多店铺、全渠道系统采购订单、验收单、结算单等业务单据的统一管理；商超订单统一管理系统支持与 SAP ERP 系统的无缝衔接，在SAP ERP系统中自动生成销售订单、外向交货单，核对验收单、结算单等 SD 模块业务操作，有效的简化企业商超订单管理工作流程，保证订单数据处理的统一、准确、高效，实现跨系统、组织的协同管理，提升企业营销效率。
关于赛锐信息
河南赛锐信息科技有限公司（简称“赛锐信息”）是一家致力于SAP ERP系统应用的服务商，公司立足打造基于AMS产品套件的企业信息化解决方案，结合前沿技术追求最佳用户体验、企业信息化优秀解决方案和企业级产品应用的供应商。公司自主研发的AMS系列软件产品是国内首个用于SAP权限风险识别的增强系统，也是同行业用户精益化管理解决方案中最优的解决方案，作为用户管理、风险规避和信息审计的辅助工具，其有助于规范企业的管理行为，帮助建立合规的管控流程，有效提高企业IT资产投资回报率；AMS系列产品在各项技术指标上拥有完全的、独立的领先优势，可以满足市场竞争、技术许可和标准制定等方面的需要。
作者：SAP权限管理 QQ:2651000673
相关新闻
-
ERP软件是什么？ERP系统软件的工作原理是什么？
借助集中化的ERP软件，所有员工可以使用同一数据平台进行更新。他们还可以查看其他部门输入的数据，更高效地完成工作。 例如，接到有关潜在订单的电话后，销售团队可以立即查看库存是否充足，快速确认销售机会，进而提供高效的客户服务。下单后，ERP系统会自动触发财务部门的开票流程。此外，ERP系统还将自动实时更新库存信息。 生产计划团队可以根据库存水平合理安排新产品的生产，以履行订单；人力资源部门可以即时掌握动态，了解是否需要为新产品的生产安排其他人力资源。另外，利用这些库存信息，采购团队可以了解是否有足…
-
SAP License：ERP实施方案包括哪些内容?
ERP实施方案决定ERP系统最后是否能够顺利实施并发挥效果。实施方案详备准确，ERP在实施过程中也会更加轻松，减少未知风险的发生概率，是企业建设ERP的重要组成部分。那么，ERP实施方案包括哪些内容? ERP实施方案的内容主要包括项目组的确立、企业ERP需求分析、ERP软件测试与修改方案、系统试运行方案、正式运行等几个部分。其中企业的需求分析为工作重点，不同的企业可以根据自身需求增添所需的新内容作为填充。本文只讨论一般情况下的ERP实施方案内容。 一、确立项目组成员 确立ERP实施项目组成员，既…
-
SAP License：浅析SAP智能云ERP之SAP S/4HANA Cloud核心
想必大家都听说过SAP S/4HANA Cloud，作为SAP当家ERP产品，一经推出即广泛欢迎。SAP S/4HANA Cloud是SAP新一代智能ERP云商务套件。它充分展现 SaaS 产品在成本、效率等方面的优势与特点，同时融入 AI、机器学习、大数据分析与预测等前沿技术。采用智能ERP云，企业不仅获得SAP 40余年的应用经验和各行各业的最佳实践，更能以云的速度满足客户的期望，得以塑造核心竞争优势，加速发展、进军新市场，提高利润。从2019年至今，中国大陆地区近百个SAP S/4HANA…
-
SAP License：关于SAP ERP顾问的现状、薪资、发展
什么是SAP？ SAP是公司的名字，也是SAP公司的产品的名字。SAP是目前全世界的ERP软件。平常大家说SAP顾问就是说是做SAP这个产品的顾问。 在世界财富500强企业中，有80%以上的企业正在从SAP的管理方案中获益。SAP产品的市场占有率在全世界也达到了65%，遥遥领先于其他同行。目前，SAP已着手进驻中国未来的可持续发展中举足轻重的15个高速增长行业和新兴行业，关注行业应用的整体发展趋势，优化运营，实现业务的飞速发展。 随着SAP的不断壮大，以顾问式销售为主的国内SAP市场正面临着SA…
-
SAP与郑州金水区人民政府在第二届进博会上达成合作
2019年11月9日，上海讯 – 在第二届中国国际进口博览会期间，SAP宣布与郑州市金水区人民政府达成战略合作。双方将共建SAP中国郑州智慧企业创新赋能中心（以下简称“赋能中心”），推进SAP全球领先技术与河南本地产业深度融合，共同打造“政企产学研”创新产业生态圈，持续推动全省企业数字化转型。此举也标志着SAP“中国加速计划”的进一步深化落实。 郑州是全国人流、物流、资金流、信息流的集聚高地，金水区致力于构建具有自身特色的现代产业体系——以高端商贸和高技术服务等优势产业为主导，形成高端化引领、集…
-
从RISE with SAP看SAP的云战略
2021年新年开端，SAP在全球同步推出了一个新的品牌，或者说一个新的解决方案服务包——RISE with SAP，SAP称其为“业务转型即服务”，借助这个服务可以满足客户的各种转型需求。 SAP CEO柯睿安(Christian Klein)在发布会上表示，实施业务转型、做好迎接新常态的准备，已经不再是一个可选项，而是企业与时俱进、制胜市场的必要条件。 “借助全新的 RISE with SAP，你们将能够推动全方位的业务转型，同时充分考虑客户和员工的需求。通过与我们的合作伙伴携手，我们将确保你…
